台灣美食牛肉麵風靡舊金山，侯圳生獲表揚

新聞局楊永明今(10)日表示，美國加州州議會在美西時間2月9日特別通過決議，表揚由本局安排前往美國推廣台灣美食的侯圳生廚師，該決議文指出侯圳生將得獎牛肉麵帶來加州，而台灣則是加州牛肉及小麥的重要市場，該議會甚表歡迎。獲此殊榮，侯圳生不忘歸功台灣美食的魅力。

楊永明表示，2011台北國際牛肉麵節紅燒組冠軍主廚侯圳生，昨天在舊金山谷歌總部員工餐廳擔任客座主廚，現場示範冠軍牛肉麵，吸引上千人聞香而來，盛況空前。駐舊金山新聞處安排在著名餐廳L’Olivier的品嘗牛肉麵活動也人潮爆滿，成功傳達台灣美食的精彩之處。

新聞局表示，侯圳生廚師將於美西進行另兩場廚藝示範活動後，轉往華府佛瑞爾藝術館及雙橡園繼續牛肉麵推廣之旅。

楊永明說，台灣美食豐富多元，是向國際社會推介臺灣的最佳代言者，品嘗台灣美食，即可追溯其源頭，探討其文化意涵，為了發揮美食外交軟實力，新聞局從去年11月開始推出多國語版的台灣美食文化網後深獲好評，而第二波台灣美食國際行銷選定以台灣道地美食牛肉麵赴美宣傳台灣美味，透過不同的方式，讓世界從美食更了解台灣。